À la Ferme du Pas de l’Ayau, nous vous proposons une charcuterie maison, produite en circuit court à Escautpont. Toutes nos recettes sont élaborées à partir des viandes de notre élevage.
Nous préparons saucissons secs, pâtés de campagne, rillettes, jambons, terrines et spécialités fumées. Le tout sans additifs inutiles, avec des ingrédients simples et du vrai savoir-faire paysan.
Découvrez notre charcuterie artisanale à Escautpont. Des produits authentiques, à déguster en toute confiance.
Recettes traditionnelles, goût fermier
Notre charcuterie est préparée sur place, dans notre atelier fermier. Nous maîtrisons chaque étape de fabrication : découpe, assaisonnement, cuisson, fumage… pour garantir fraîcheur et régularité.
Vous pouvez retrouver tous ces produits dans notre magasin fermier à Saint-Saulve. Ouvert plusieurs jours par semaine, il vous accueille toute l’année.
Pour vos apéros ou repas festifs, optez pour nos planches de charcuterie à Valenciennes. Prêtes à être dégustées, elles raviront vos convives.
Qualité locale, sans compromis
Notre exploitation près de Denain respecte les cycles naturels des animaux. Aucun produit industriel, tout est fait maison.
Une demande particulière, une commande de colis ? Écrivez-nous via notre formulaire de contact à Saint-Amand-les-Eaux. Nous vous répondons rapidement, avec le sourire.
Équipements
